Món canh rong biển là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, song không ít người lại chưa biết cách chế biến, nấu khá lâu rồi mà rong biển vẫn cứng và không ngon. Vậy bí quyết nào cho bát canh rong biển trở nên hấp dẫn?

Bạn là người nghiện hải sản hay bắt đầu tập ăn, bạn cũng cần biết vài điều khi chọn mua và chế biến những sản vật của vùng biển này.

Cách thông thường nhất và hữu hiệu nhất là cho thêm ít rượu trắng, gừng, hành hoặc giấm. Vì thành phần gây ra mùi tanh trong tôm cá dễ dàng hoà tan trong rượu…

Những thai phụ phụ ăn nhiều hải sản khi mang thai sẽ sinh ra những đứa trẻ có chỉ số thông minh IQ cao. Đây là nghiên cứu mới nhất vừa được công bố. Kết quả nghiên cứu càng giúp khẳng định quan niệm cá hay hải sản là "thức ăn" của não khi còn là bào thai.